7 、简单下腐竹，出美
8 、味肉白酒，荤腐下白酒和甜糯米酒 ，竹红转大火收汁 。烧肉
2、用最转小火焖煮 。简单直至汤汁十分浓稠即可，出美腐竹提前泡发好，味肉洒盐，荤腐静置30分钟 。竹红老抽 ，烧肉
用最肥肉出油。炒匀，继续小火焖煮 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下五花肉爆 。不时地翻动 ，也可不放 。750-1000克五花肉 ，下老抽炒匀 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，五花肉。大概30分钟左右，焖15秒钟左右 ，然后开盖 ，主料 ：泡发的腐竹 ，立刻盖锅 ，
9 、再焖个20-30分钟 ，
3 、
做法 ：
1、
5、
4、下了酒后 ，直到表面微焦 、用一小勺盐即可。汤汁开始变浓稠 ，
调料：盐 ，甜糯米酒，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，再放水没过肉块。鸡精。将多余的油倒出 ，五花肉焖煮到八分熟 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，五花肉切块，
6 、炒锅放少许油 ，烧热 ，拌匀 ，