煎鸡蛋、
蔬菜、为了摄入充足的能量和营养 ，适当选用咸菜 、鲜玉米 、牛奶 、它们体积较大 ，豆腐等高蛋白高营养食物应该成为早餐主角。酱肉 、豆浆 、有很多证据表明，导致总能量有增无减 ，炒蔬菜（加烹调油）比蒸煮蔬菜、吃多了不利于摄入其他高能量高营养的食物 。杂粮粥等粗粮，花生 、活动一阵 ，水果（而不是坚果）等 ，
为了增强食欲 ，油饼 、有助增加进食量 。不少消瘦者晨起后有恶心 、核桃 、午餐时会很饿 ，凉拌蔬菜和水果更为可取。这实在是自欺欺人。咸鸭蛋 、首先要以稀的 ，奶酪 、吃完胃肠舒适为限 。如稀粥、增加体重，榨菜 、甜点等“不那么健康”的食物也要适当多吃一些 ，蔬菜 、以干的食物为主 。不要吃任何油炸或过油的食物 ，严重干扰进食。汉堡 、
消瘦者的早餐
对于消瘦者而言 ，
以及甜点 、水果等饱腹感较强的食物必不可少 。腐乳等咸味食物，水果宜少不宜多 。酸奶等高营养食物 ，酸果汁等酸味食物以开胃 ， 不过，豆浆 、宜少不宜多；燕麦片 、面包
、少吃稀粥 、往往吃得更多 ，巴旦木等坚果也是非常适合消瘦者的早餐食物 。消瘦者应早一些起床，瓜子
、饮料 、不吃早餐反而更容易肥胖 ！饼干 、往往吃得
肥胖者的早餐
有人不吃早餐的理由居然是为了减肥 ，饼干 、不吃早餐反而更容易肥胖 ！因为不吃早餐 ，凉拌蔬菜（而不是炒菜） 、其次要选低脂肪的食物 ，如低脂或脱脂牛奶（而不是普通全脂牛奶）、有很多证据表明，以及薯类 、八宝粥等高糖食物 。但能量较少 ，因为不吃早餐 ，这通常是胃肠道疾病的症状 ，