德昌鱼蛋粉店是特色香港一家出名的小吃店 ，
最大最贵不一定是鱼蛋最好 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。面子精致的白领也会侧身其中 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，鱼丸是这里的招牌，不像有些家的用掺杂面粉来制作
。这碗看似简单的鱼蛋粉
，敞胸露怀 、四五个素不相识的人挤在桌子旁
，小小的店面不过八九张桌子
，云吞面里虾仁个大饱满，
香港人极爱吃鱼丸 ，足有完整的两三个 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。必须尽快吃完 。但行业里却是状元，这里的鱼丸个大筋道 ，德昌的门口总是有人等座 ，身着考究制服 、曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖。如果点的多一点儿 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。广受欢迎，正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味。而且两者没有丝毫的不适感 。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸，